A vos fourneaux !
Ingrédients :
- Tellines
- Mayonnaise
- Persillade
- Vin blanc
Les étapes de la recette :
1. Faire ouvrir vos tellines (préalablement rincées) à feu doux avec le vin blanc
2. Préparer votre persillade et votre mayonnaise
3. Les coquillages ouverts retirer le surplus de vin
4. Mélanger ensuite avec une grosse cuillère de mayonnaise et un peu de persillade
Les conseils en plus :
- Servir immédiatement !
- A déguster avec un apéritif ou comme entrée d'un repas
- Et surtout ne pas oublier les rince-doigts
