Voici une recette de terrine super simple, qui devrait régaler tout le monde lors d'un pique nique ou apéro, pas de geste technique compliqué,
des ingrédients que l'on trouve partout, des aromates, et le tour est joué, je vous recommande de la stocker avec le couvercle au réfrigérateur 48h
avant de la déguster, 12h étant le minimum. si vous n'aimez pas l'estragon, changez le pour du basilic ou de la sauge (en petite quantité),
cela devrait donner un très bon résultat également.
Ingrédients:
125 gr de poulet
125 gr de foie de volaille
150 gr de poitrine de porc fraîche
200 gr d'échine de porc
20 gr de beurre
20 Gr d'estragon frais
3 Cs de Porto
