Os ingredientes para o Risoto
Meia taça de vinho branco
1 cenoura fatiada
2 dentes de alho cortados
1 cebola media bem fatiada
1 xicara de arroz arbóreo ou Carnaroli
1 colher rasa de aceto balsâmico
2 colheres de azeite
1 cubo para caldo de legumes
Sal e pimenta do reino preta a gosto
