Voici une recette de Kémia, une salade de carotte relevé et savoureuse, que l'on mange habituellement avant un plat tunisien, en apéro, ou en accompagnement du plat lui même,
le mariage de la carotte et du carvi est magique, l'harissa et le vinaigre le souligne parfaitement, une recette à essayer d'urgence pour ceux qui ne connaissent pas déjà !
Une recette Family & Friends Approved ^^
Ingrédients :
650 gr de carottes
5 gousses d'ail
3 cl de vinaigre de vin
1 cs d'harissa
1 cs de carvi en poudre
1 pincée de paprika
de l'huile d'olive
sel fin
et du gros sel pour l'eau de cuisson
