öncelikle kasaptan aldığınız orta boy hindiyi iyice yıkayıp, süzün. ayrı bir yerde soğanları rendeleyin. sarımsakları dövün veya küçük küçük doğrayın. içine 2 limon suyunu ilave edin. salçayı, tuzu, karabiberi, kekiği ve şekeri ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın. hazırladığınız bu sosu tel süzgeçten geçirip, içine sıvıyağ ilave edin. hindinin iç ve dış kısmına bu sosu fırça ile sürerek buzdolabında 1 gece bekletin. sosun arta kalanını saklayın. ertesi gün fırın tepsisini sıvı yağla yağlayın ve hindiyi fırın tepsisine yerleştirin.
yaşam, yemek, mutfak, tarif, pratik, yılbaşı, hindi, sofra, yemek tarifi, yemek tarifleri, tatlı tarifleri, yeni yıl, pratik yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri, pratik yemek, yılbaşı hindisi, pratik yemekler
