La finale régionale, pour le Grand Ouest, du Championnat de France du dessert, se tenait ce jeudi au lycée Albert Baillet de Tours. Organisé par le Centre d'études et de documentation du sucre (Cedus), ce concours fait participer des juniors et des professionnels. La finale nationale, qui réunira les meilleurs pâtissiers de chaque région, se déroulera à Rennes, les mardi 26 et mercredi 27 mars prochains.
