Mais qu'est-il arrivé à Michel Sarran ? Timide en début de compétition, il est aujourd'hui comme un poisson dans l'eau dans les cuisines de Top Chef. Alors qu'il découvre la recette de Florian de poularde façon mère Brazier, Michel Sarran tombe sur un légume qui lui semble tout à fait dans le thème « un menu pour 10 femmes Chefs étoilées »...
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