20 foyers témoins ont été suivis sur 2 périodes pour évaluer les impacts économiques et environnementaux de leur gaspillage alimentaire. Pendant la première période, ils ne changeaient rien à leurs habitudes et pendant la seconde, sur la base de cette évaluation, ils mettaient en place des gestes. En suivant la famille Régnier, on peut découvrir, leurs résultats sur ces 2 périodes et leurs actions et impressions.
