Salmó cuit molt suaument amb poma de Girona

ESCOLA D'HOSTALERIA I TURISME DE GIRONA
GIRONA
SALVADOR BRUGUÉS
PROFESSOR DE PRÀCTIQUES DE CUINA
Dificultat: mitjana
Temps d'elaboració: 1h 30'
Productes principals: salmó/poma
Temporada: tot l'any