Rudozem, Avrupan'ın yeşil kalbi olarak adlandırılan Batı Rodoplar bölgesinde yer alan Yunanistan sınıra yakın, yaklaşık 4 bin 500 kişilik, halkının büyük çoğunluğu Müslüman küçük bir şehir. Bölgede yaşayan insanlar genellikle Arda nehir boyunca evlerini kurdukları için köyler uzun ve dardır. Revaçta olan ve yöreye has yemekler arasında patatnik (patatasli pide), kaçamak ve fasulye ile mısırdan yapılan aşlar ünlüdür. Düz yeri az olduğu için işlenir her metre kare toprağı değerlendirilmeye çalışılıyor.
TARİH: 17.10.2006
