炎炎夏日,走在街上幾乎可以看到人手一杯手搖飲,台灣人每年光喝手搖飲可以喝掉10.2億杯,業者不斷推出新口味吸引消費者,也有連鎖店家喊出加薪,激勵員工衝高營業額,還有主打水果茶和小農直送的商家,打出差異化訴求,只為了在激烈的手搖杯市場中搶得商機。