가벼운 요깃거리로 이만한 디저트가 있을까요?
손도 많이 안가고 예쁘고 맛있게 즐길 수 있는 새콤한 한식 디저트 산딸기경단 만들어보세요.
■ 재료
찹쌀가루, 딸기즙, 딸기 가루, 산딸기
1. 찹쌀가루, 딸기즙, 뜨거운 물을 넣고 반죽하세요.
(TIP 뜨거운 물로 반죽하면 찰기가 생겨요.)
2. 산딸기, 설탕, 딸기즙을 넣고 졸여주세요.
(TIP 졸여낸 산딸기 소를 식히세요.)
3. 딸기 반죽에 산딸기 소를 넣고 빚으세요.
(TIP 산딸기 소가 새어 나오지 않게 꼼꼼히 빚으세요.)
4. 끓는 물에 딸기 반죽을 넣고 데치세요.
(TIP 삶아낸 딸기 반죽을 얼음물에 바로 넣어 식히세요.)
5. 딸기 가루에 딸기 반죽을 묻히세요.
: 산딸기의 효능 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있어서 당뇨를 예방해줘요.
- 보기만 해도 침 고이는 산딸기경단을 소개합니다.
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