En iyi patates kızartmasının nasıl yapıldığını bilmek için patatesin kızarırken nasıl bir süreçten geçtiğini anlamak gerekir.\r\n\r\nYağda kızartma, yiyeceklerde büyük bir değişime neden olan bir pişirme yöntemidir.\r\n\r\nPatatesin yoğunluğu ne kadar fazlaysa kızartırken o kadar az yağ çeker.
