Le chef Cyrille Zen était l'invité de France Bleu Pays d'Auvergne à Champeix, dans le cadre de la Fête Internationale des Marchés. Son défi : réaliser un menu complet pour 4 personnes avec 40 euros, en privilégiant les produits locaux et de saison. La préparation des abricots caramélisés.
