Cevizli Un Helvası Nasıl Yapılır? - Elazığ

“Cevizli un helvası nasıl yapılır? Cevizli un helvası nereye
özgü? Cevizli un helvası yapmanın püf noktaları nelerdir? Cevizli un helvası nerede
yenir?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.

 

MALZEMELER:

Un

Şeker

Sıvı yağ

Ceviz

 

YAPILIŞI:

-Şeker sıcak suda eritilir.

-Tavaya sıvı yağ konur. Isınan yağa un ilave edilir ve rengi
değişinceye kadar kavrulur.

-Kavrulan unun içerisine ceviz atılıp karıştırılır.

-Şerbet yavaş yavaş dökülür ve karıştırılmaya devam edilir.

-Hazır olan un helvası tabağa alınarak afiyetle yenir.