Yoğurt Tatlısı Nasıl Yapılır? - Kastamonu

“Yoğurt tatlısı nedir? Yoğurt tatlısı nereye özgü? Yoğurt tatlısı
nasıl yapılır? Yoğurt tatlısı yapmanın püf noktaları nelerdir? Yoğurt tatlısı
nerede yenir? Yoğurt tatlısının malzemeleri nelerdir?” soruları Dünyanın Tadı
programında yanıt buldu.

 

MALZEMELER:

Siyez unu

10 adet yumurta

1 buçuk su bardağı şeker

2 su bardağı yoğurt

2 su bardağı sıvı yağ

Portakal

Limon

1 paket vanilya

Karbonat

 

ŞERBETİ İÇİN:

Şeker

Su

Limon

 

YAPILIŞI:

Öncelikle bir tencereye şeker, su, limon koyulur ve
kaynatılır.

Bir kaba yumurta ve şeker konulur, şekerler eriyene kadar
çırpılır.

Ardından içerisine sıvı yağ, yoğurt, vanilya, portakal
kabuğu rendesi, un ilave edilir ve çırpmaya devam edilir.

Limon ve karbonat karıştırıldıktan sonra hazırlanan karışıma
ilave edilir.

Tepsi tereyağı ile yağlandıktan sonra karışım tepsiye
dökülür ve 170 derecelik fırında pişirilir.

Hazır olan tatlı soğuduktan sonra üzerine şerbet dökülür ve
afiyetle yenir.