Pour les fêtes le chef Cédric Dominguez vous suggère un menu qui met les aliments locaux à l'honneur

Pour un menu festif et écoresponsable, il est possible de se tourner vers les produits locaux.
Nous avons rencontré le chef Cédric Dominguez du restaurant la Tête dans le local, à Lyon, et il nous a concocté ses meilleures recettes de fêtes.