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Flans de petits pois au Comté
2023-02-28
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Râble de lapin farci aux petits rosés et herbes fraiches, poêlée de girolles au persil plat, carottes fondantes et petits pois frais, jus aux herbes
Déclinaison printanière autour des légumes : petits navets farcis à la purée de petits pois, semoule de chou-fleur au pesto de pousses d'épinard, filets de rouget Grondin grillés, et sucette de parmesan
Petits flans de courgettes et tomates
Petits flans aux pommes et au rhum
Petits flans soufflés courgettes -menthe-pignons
