Ricetta Antipasto
La vellutata di zucca con patate è un antipasto caldo e avvolgente, perfetto per i giorni più freddi. Questa zuppa cremosa si prepara con zucca, patate e porro, cotti lentamente in olio d’oliva e insaporiti con sale e pepe. Dopo la cottura, le verdure vengono frullate con panna fresca per ottenere una consistenza liscia e vellutata. Il risultato è un piatto dal sapore delicato e dalla texture morbida, ideale da gustare caldo come antipasto leggero o, in porzioni più abbondanti, come piatto unico confortante. Segui la ricetta dettagliata per preparare a casa questa vellutata di zucca con patate semplice e deliziosa.
Ingredienti:
- 300 gr di Zucca
- 2 Patate (medie)
- 200 ml di panna fresca
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di pepe
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 porro
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/antipasto/vellutata-di-zucca-con-patate-fid-1558644
