Stage chocolats de Pâques du 2 au 4 mars 2009 à l'Ecole Nationale Supérieur de la pâtisserie d'Yssingeaux (43). Christian Camprini, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier. L'ENSP des formations continues signées Alain Ducasse et Yves Thuriès. Formations, stages, séjours gourmands, restaurant, séminaires gourmands... www.ensp-adf.com
