La tente du "Meilleur Pâtissier les professionnels" s'installe dans les jardins d'un nouveau château pour accueillir 7 nouveaux binômes de jeunes pâtissiers professionnels. Chaque semaine, ils s'affronteront lors de deux épreuves inédites qui leur seront proposées par des invités du monde de la pâtisserie.
