A menudo considerado el villano de las dietas, el pan es acusado de provocar un aumento de peso, pero los expertos afirman que puede ser un aliado en una dieta equilibrada.
Descubre qué hay de cierto y de falso en el consumo de pan.
¿El pan engorda?
El pan es una fuente de energía y no es responsable por sí solo del aumento de peso. Lo que realmente cuenta es el equilibrio entre calorías consumidas y calorías gastadas.
Una dieta eficaz debe tener en cuenta la cantidad, la calidad y la combinación de los alimentos, así como el ejercicio físico.
¿Se puede comer pan por la noche?
Mucha gente cree que los hidratos de carbono por la noche engordan debido a la menor actividad metabólica, pero no hay pruebas que apoyen esta idea.
El pan puede ser una opción saludable, especialmente para los tentempiés nocturnos, siempre que se controlen las porciones.
¿Pueden comer pan los diabéticos?
Las personas con diabetes pueden comer pan, preferiblemente integral. Incluir proteínas en las comidas ayuda a moderar el índice glucémico, evitando los picos de azúcar en sangre.
¿Es mejor el pan integral?
Los panes integrales son mejores porque son ricos en fibra y nutrientes. Proporcionan saciedad y tienen un índice glucémico más bajo, lo que ayuda a controlar el apetito.
