Siirt'te kış aylarının vazgeçilmezi olan kışlık peynir tezgahlarda satışa sunuldu. Koyun sütünden yapılan peynir, tuzlanıp soğuk hava depolarında bekletilerek hazırlanıyor ve fiyatı 350 lira. Müşteriler peyniri kaliteli buluyor ve tavsiye ediyor.
Siirt'te kışlık peynir satışa çıktı
SİİRT - Siirt'te kış günlerinin vazgeçilmez kahvaltılıklarından olan kışlık peynir tezgahlarda yerini aldı.
Siirt'te ilkbahar aylarında özelikle koyunlardan sağılan sütlerden elde edilen peynir, tuzlatılarak aylarca soğuk hava depolarında bekletildikten sonra kıvamına ulaşıyor. Göçerler tarafından yapılan yöresel peynir bu yıl 350 liradan satışa çıkarıldı. Yazın hazırlanan peynirin kış mevsiminin başlamasıyla satıldığını belirten peynirci Ahmet Toprakçı, peynir fiyatının 350 lira olduğunu söyledi. Toprakçı; "200 - 250 liraya kadar da var. Peynir çok kalitelidir, yayladan gelen peynirdir. Hepsi koyun peyniridir. 50 kilo, 100 kilo hatta, 150 kiloya kadar alanlar var.
hbrlr1.com/ctabbbifkckckl
