Ingrédients de la recette pour 4 :
500 g de potiron
120 g de sucre
75 g de farine
1 càs crème fraîche
2 œufs
120 ml lait
3 càs de sauce/topping caramel
Déroulé
Faites cuire la courge pendant une vingtaine de minutes dans l’eau bouillante.
Écraser la courge dans un saladier comme une purée. Ajoutez la farine, le sucre, et mélangez.
Ajoutez la crème fraîche, le lait, les œufs et mélangez à nouveau.
Versez la préparation dans des ramequins, qu’on vient ensuite placer sur un lèchefrite pour faire cuire tout ça au bain-marie dans votre four pendant 45minutes.
Laissez refroidir 1h minimum au frigo.
Versez un filet de caramel sur le dessus au moment de servir, et régalez-vous !
Bon appétit !
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