Rezept Snacks
Zum Nachtisch oder als Snack zwischendurch gibt es eine Spezialität aus Brasilien: Queijadinhas! Kleine, weiche, leicht feuchte Muffins aus Kokosnuss und einer Zutat, an die Sie nie gedacht hätten: Parmesan! Ja, Sie haben richtig gelesen, Parmesankäse in einem süßen Rezept!
Keine Sorge, man schmeckt ihn kaum. Dafür sorgt er für einen süßen Abgang, der Sie dazu bringen wird, noch ein weiteres dieser Wunderwerke zu verschlingen :-)
Folgen Sie zu Hause Schritt für Schritt allen Schritten, um dieses unwiderstehliche Dessert zuzubereiten, nach dem Sie schnell süchtig werden :-)
Zutaten:
- 25 cl Kokosmilch
- 200 g Kokosnussraspeln
- 4 Eier
- 20 gr geriebener Parmesan (2 Esslöffel)
- 24 gr Butter (2 Esslöffel)
- 23 gr Mehl (3 Esslöffel)
- 40 cl gesüßte Kondensmilch (1 Dose)
- 1 TL Backpulver
Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/snacks/brasilianische-kokosnussmuffins-queijadinhas-fid-1583478
