Rezept Snacks
Nach der klassischen Erdbeer-Charlotte folgt nun die Birnen-Charlotte! Ein Fruchtwechsel für ein immer noch köstliches Ergebnis ;-)
Ein traumhaftes Dessert, bei dem die weichen Boudoirs, die cremige Creme und die frischen Birnen Ihnen eine exquisite Verkostung bieten.
Unsere persönliche Note, die den Unterschied ausmacht? Geröstete Mandelblättchen :-)
Verfolgen Sie Schritt für Schritt die Zubereitung dieses Gebäcks mithilfe unserer schriftlichen Erklärungen, Fotos und Videos.
Zutaten:
Für die Charlotte :
- 250 gr Boudoirs
- 300 gr Birnen
- 20 cl flüssige Sahne 30% MG
- 150 gr Mascarpone
- 50 gr Puderzucker
- 1 Vanilleschote (optional)
- 75 gr Mandelblättchen
- Wasser
Zum Verzieren:
- 3 kleine Birnen zum Schneiden (ca. 200 gr).
- 1 kleine Birne für die Mitte
Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/snacks/charlotte-mit-birnen-und-gerosteten-mandeln-fid-1583454
