Rezept Hauptgericht
Warst du schon einmal bei Ikea und hast die berühmten Fleischbällchen probiert? Wir bringen dir das Originalrezept, aber viel leckerer (weil du sie selbst machst) :Köstlich! Außen geröstet, innen saftig und mit einer sehr weichen Soße. Ein Geschmackskontrast, der perfekt passt. Servieren Sie sie mit Himbeermarmelade und Kartoffelpüree, um diese schwedische Mahlzeit zu vervollständigen :)
Zutaten:
Für die Fleischbällchen (40 Stück):
- 500 g Rindfleisch (gehackt)
- 250 g Schweinefleisch (gehackt)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Semmelbrösel
- 1 Ei
- 5 Esslöffel Milch (60 ml)
- Salz
- Pfeffer
- Öl
- Für die Sauce
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 300 ml Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe)
- 150 ml Crème fraîche (oder Sahne)
- 2 Teelöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
Als Beilage:
- Kartoffelpüree
- Konfitüre aus roten Früchten
Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/hauptgericht/ikea-frikadellen-mit-weiser-sose-fid-1583390
