Rezept Appetizer
Aperitif-Alarm, wir haben einen neuen Aufstrich für Sie! Er wird aus Erbsen hergestellt und passt perfekt zu einem extra cremigen Burrata und knusprigen Grissini ;-) Zweifellos ein Rezept, das Sie auf Ihrem Aperitiftisch haben müssen, um Ihre Gäste zu beeindrucken und vor allem zu verwöhnen!
Zutaten:
- 260 g gekochte Erbsen, abgetropft
- ca. 10 frische Basilikumblätter
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Saft einer halben Zitrone
- 40 gr Mandeln
- Pfeffer (nach Geschmack)
- 50 gr Parmesan
Topping :
- 1 Burrata
- Zesten von Orangen
- Zesten von einer Zitrone
- Mandelblättchen
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 1 Basilikumblatt
- Brotscheiben
Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/appetizer/erbsenaufstrich-passt-perfekt-zu-cremiger-burrata-fid-1583193
