Ricetta Snack
Voglia di uno snack sfizioso? Provate i churros spagnoli in una versione light grazie alla cottura in friggitrice ad aria. Croccanti fuori, soffici dentro, sono perfetti per una pausa golosa e senza troppi sensi di colpa. Potete servirli con un copertura a base di zucchero o con una fantastica ganache al cioccolato. Segui la ricetta, ti spieghiamo il procedimento passo a passo!
Ingredienti:
L'impasto:
- 240 ml di acqua
- 115 g di burro
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 170 g di farina
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 3 uova
Copertura:
- cucchiaio di olio di semi spray q.b.(spray, +/-)
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella (facoltativo)
Salsa al cioccolato (ganache):
- 10 cl di panna liquida 30% mg
- 100 g di cioccolato fondente
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/snack/churros-in-friggitrice-ad-aria-soffici-dentro-e-croccanti-fuori-fid-1582195
