Salarié dans un autre secteur, Charles Fossé ne souhaitait pas perdre en confort de vie en reprenant l’élevage laitier familial en 2016 (Ille-et-Vilaine).
Il s’est fixé tout de suite un cadre qu’il a réussi à tenir en s’organisant, en simplifiant le travail et en adaptant les équipements, tout en faisant évoluer certains points pas forcément comme il l’avait prévu au départ.
Aujourd’hui, il arrive à dégager du temps libre et à concilier vie pro et perso. Essentiel, selon lui, pour attirer les jeunes vers le métier d’éleveur.
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