Des gaufres feuilletées croustillantes, gourmandes et ultra faciles à préparer ! Parfaites pour un repas rapide, un brunch ou un apéro entre amis. L’alliance des épinards, de la fêta et du parmesan apporte une touche savoureuse et fondante irrésistible.
✨ Ingrédients
• 200 g d’épinards hachés (bien égouttés)
• 50 à 100 g de fêta (selon vos préférences)
• 50 g de parmesan
• 1 pâte feuilletée (rectangulaire de préférence)
• 1 filet d’huile d’olive
• Poivre
• 1 jaune d’œuf ou un peu de lait (pour la dorure)
✨ Préparation
• Dans un bol, mélangez les épinards cuits, la fêta émiettée, l’huile d’olive et le poivre.
• Découpez des ronds dans la pâte feuilletée.
• Déposez un peu de farce aux épinards sur un rond de pâte, ajoutez du parmesan, puis recouvrez avec un deuxième rond de pâte.
• Badigeonnez le dessus avec un jaune d’œuf ou un peu de lait pour une belle dorure.
• Faites cuire au gaufrier pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées et croustillantes.
💡 Astuce
• Servez avec une salade pour un repas complet et équilibré.
• Idéal aussi en version apéro à partager entre amis !
