La recette du Chef Marco Fadiga : langoustines et soupe de concombre et gingembre

"Vous allez avoir des surprises !"
Pour le Chef Marco Fadiga, comme un vin traditionnel, on peut boire le champagne à table. Sa proposition d’accords mets & champagne pour les fêtes : langoustines, soupe de concombre et gingembre. Voici sa recette.