Mon Flan Tout Chocolat Maison 🍫 | Recette Facile avec Pâte Feuilletée au Chocolat pour Pâques 🐣🐰

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📝 Recette complète ici : https://www.williamskitchenblog.com/post/flan-tout-chocolat

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Pourquoi cette recette fonctionne ?
1️⃣ Une pâte feuilletée maison tout chocolat : bien que la recette demande un peu de patience, la technique de feuilletage rapide que je te propose rend les choses beaucoup plus simples.
2️⃣ Une texture parfaite : grâce à la combinaison du chocolat noir 70% et de la crème pâtissière, tu obtiens un flan crémeux et chocolaté.
3️⃣ Une touche festive : que ce soit pour un goûter ou une célébration, ce flan tout chocolat saura impressionner tes invités !


📝 INGRÉDIENTS
1️⃣ Pour la pâte feuilletée chocolat
* 250 g de beurre froid
* 285 g de farine
* 30 g de cacao
* 7 g de sel
* 155 g d’eau

2️⃣ Pour l’appareil à flan
* 1250 g lait entier
* 60 g de sucre
* 1 gousse de vanille
* 6 oeufs (gros calibre)
* 180 g de sucre
* 110 g de maïzena
* 350 g de crème fleurette (30% mg)
* 130 g chocolat noir 70% de cacao