Pour la CGT, « c’est un conquis de la lutte ». Pour les patrons, c’est une journée de moins dans le chiffre d’affaires annuel. Surpris en 2024 par des contrôles pour avoir ouvert leur commerce le 1er mai, les boulangers ne savent pas sur quel pied danser cette année, à l’approche de la Journée internationale des travailleurs, un férié défendu bec et ongles par la gauche et les syndicats depuis plus de 80 ans.
