Prepara esta versión rápida y nutritiva con lentejas. Es una receta de tabulé fresca que combina hierbas, vegetales y proteína vegetal.
El tabulé es una ensalada de origen libanés tradicionalmente elaborada con trigo bulgur. Esta versión con lentejas aporta un extra de proteína vegetal, convirtiéndola en una opción más completa para quienes buscan alternativas saludables y nutritivas.
Es perfecta para los días calurosos o cuando necesitas una comida rápida sin complicaciones. La combinación del perejil fresco, la hierbabuena y el toque cítrico del limón crean un perfil de sabores refrescante que puedes acompañar con pan pita y jocoque para una experiencia auténtica.
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