Jean-Claude Pette, éleveur en Seine-et-Marne, ne se voyait pas transmettre sa ferme sans l’élevage, surtout dans cette région céréalière où il n’y en a presque plus, et parce que le lait est valorisé en AOC Brie de Meaux/Brie de Melun et qu’il a défendu la filière à travers ses engagements professionnels.
Alors il a dû se résoudre à céder ses 240 ha de cultures à un repreneur, ses 100 vaches laitières à un second, originaire des Pays-Bas, et son atelier de transformation à un artisan. « Sinon la transmission n’aurait pas abouti, une seule personne n’aurait pas pu tout reprendre. »
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