C'est la promesse des Petites Cantines (Paris 13) ! Dans ce reportage, Antoine nous fait la visite de ce lieu convivial où tout le monde met la main à la pâte. Sur la base du volontariat, chaque convive peut s'improviser en chef cuisiner, serveur, plongeur, pâtissier, commis ou simple dégustateur. 😋
En privilégiant une cuisine participative et non-professionnelle, cette cantine encourage à créer du lien social au sein d'un quartier. On y retrouve des personnes âgées, des étudiants, des familles et pleins d'autres amateurs de bons petits plats, généreux, durables et de qualité.
La maison privilégie les aliments de bonne qualité, le fait maison, les produits de saison et/ou les invendus, afin de promouvoir une alimentation saine et responsable. 💚
Enfin, il n'y a pas de tarif fixe. Chacun est libre de participer à hauteur de ses moyens, afin de n'exclure personne de ces réunions gastronomiques ! Si vous n'avez qu'un euro à débourser, pas de souci ! Vous ferez à manger la prochaine fois. 😉
📹 Nathan Chatelain
