La cebada es un alimento muy rico en nutrientes esenciales para el cuerpo. Contiene vitaminas del grupo B, minerales como potasio, calcio, fósforo y zinc, además de ser una excelente fuente de fibra. También contiene betaglucanos, que ayudan a reducir el colesterol LDL.
Vitaminas: La cebada es fuente de vitaminas del grupo B, como el ácido fólico, que son importantes para la salud del sistema nervioso y el crecimiento.
Ingredientes
2 cucharadas de mantequilla (50 gramos)
Una cucharada de aceite
Tres cucharadas de miel
una pizca de sal
Una pizca de canela
1/4 cucharadita de levadura química
Harina de cebada 2 tazas (230 gramos)
Una cucharada de yogur o agua si es necesario.
Hornear a 170 grados, 15 minutos.
