Pamuk gibi yumuşak kavurma pişirmek için ustasından püf noktalar

Yumuşacık ve pamuk gibi kavurma yapmak için etin neresini seçmek gerektiği, kullanılacak yağ ve pişirme yöntemleri merak ediliyor. İyi kavurma yapmak için olmazsa olmazları şef Ödül Kıyırlı anlattı. İşte, lezzetli kavurma yapmanın püf noktaları!