Ingrédients de la recette :
70 g de farine semi-complète
30 g de poudre de noisette
50 g de flocons d'avoine
40 g d'huile de coco
50 g de miel
1 pincée de sel
1 ou 2 cuil. à café d'arôme de vanille liquide
1 à 2 cuil. à soupe d'eau
30 g de pépites de chocolat noir ou de chocolat noir concassé
Déroulé :
Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez la farine, la poudre de noisette, les flocons d'avoine et le sel. Ajoutez l'huile de coco fondue, le miel et la vanille, mélangez.
Ajoutez 1 ou 2 cuil. à soupe d'eau pour rectifier la consistance (la pâte doit être assez compacte). Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau pour bien les répartir.
Prenez une petite boule de pâte et donnez-lui la forme de votre choix, directement sur une feuille de papier sulfurisé. Réitérez l'opération jusqu'à épuisement de la préparation. Enfournez pour 10 min environ et laissez refroidir à la sortie du four. Conservez les biscuits dans une boîte hermétique.
Une recette idéale pour les petits comme pour les grands! Des biscuits gourmands, moins sucrés que ceux proposés dans le commerce, avec une liste d'ingrédients saine et courte.
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