La recette 👇
Ingrédients (pour 16 pièces)
1 disque de pâte feuilletée
150 g de nutella
1 poignée de noisettes concassées
1 jaune d'oeuf
Préparation :
Déroulez la pâte feuilletée sur le plan de travail, en
gardant son papier sulfurisé en-dessous.
Etalez le Nutella sur la pâte feuilletée, en laissant 1 cm
de bord libre tout autour.
Saupoudrez avec les noisettes concassées.
Roulez ensuite délicatement chaque côté jusqu’au
centre en partant des bords. Vous obtenez un boudin
avec les bords repliés au milieu.
Enveloppez le boudin de pâte dans son papier sulfurisé
et laissez-le reposer au réfrigérateur minimum 30
minutes.
Découpez avec un bon couteau les boudins de pâte en
tranches et déposez-les à plat dans le panier du
Airfryer recouvert de papier sulfurisé (prévoyez
plusieurs fournées). Veillez à bien les espacer car les
palmiers vont gonfler à la cuisson.
Battez l'œuf dans un bol avec une fourchette et un peu
d’eau. Badigeonnez le bord de pâte de chaque palmier.
Faites cuire les palmiers dans votre Air Fryer à 180°
pendant 7 minutes.
Déposez-les ensuite sur une grille et laissez-les
refroidir pendant 20 minutes avant de les servir.
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