Uma das memórias mais marcantes de Milena Miranda de Miranda é com o tradicional “avuado”, prato típico paraense, que traz lembranças da infância da nutricionista com o pai, compartilhando bons momentos com comidas saborosas. O pai, que sempre foi bom cozinheiro, a inspirou a gostar de cozinhar e buscar um estilo de vida saudável. Hoje, Milena enxerga a alimentação como uma forma de autocuidado, um gesto de respeito com o próprio corpo, história e também saúde mental.
REPORTAGEM: BRUNO ROBERTO | ESPECIAL PARA O LIBERAL
IMAGENS: IVAN DUARTE
EDIÇÃO: JHONATHA FERREIRA (supervisão: Tarso Sarraf)
