Quelques feuilles de salade romaine, de beaux croûtons dorés à l’ail, des œufs durs et une sauce onctueuse au parmesan et à l’anchois… C’est le principe de la salade César, plat phare de l’été. Pour régaler toute la tablée, découvrez la version du chef étoilé Christian Têtedoie.
