¿Sabes cuál es la diferencia entre cecina y carne seca?
La chef ejecutiva Ángel Ríos Oton nos acompaña en Expreso 24/7 para hablar sobre:
🥩 La preparación tradicional de la carne seca y la cecina
☀️ El proceso natural de secado al sol y el uso del chiltepín
🍴 Cómo se consume la machaca, el ceviche de carne seca y los dips
🇲🇽 ¿Es la carne seca un platillo típicamente sonorense?
📈 ¿Por qué hay tantas marcas nuevas? ¿Moda o necesidad?
Una charla deliciosa que combina tradición, cultura y emprendimiento gastronómico.
📌 Conduce: Marcelo Beyliss
📰 Programa: Expreso 24/7
#CarneSeca #Cecina #GastronomíaSonorense #Machaca #Sonora #ComidaMexicana #Expreso247 #MarceloBeyliss #ÁngelRíosOton
