Une course atypique mais chargée d’histoire : la « Course des cafés » reprend vie. Créée en 1914 pour valoriser le métier de serveur, elle impose de parcourir 3 km en portant un plateau avec verre d’eau, café et croissant, sans courir et sans rien renverser. Disparue pendant plus d’une décennie, elle a fait son retour en 2023 et conquiert désormais le grand public. Nouveauté cette année : la compétition, jusque-là réservée aux professionnels, s’ouvre pour la première fois au public. L’épreuve illustre l’exigence de cette profession classée au patrimoine culturel français, où la précision et l’endurance sont de mise.
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