Wangi satu rumah bila masak Chettinad Ghee Chicken ni. Memang padu resipi ni. Pedas dan wangi! Sesuai makan dengan nasi putih panas-panas.
CHETTINAD GHEE CHICKEN
BAHAN PERAP:
½ ekor ayam | anggaran 600gm-700gm
4 sudu makan yogurt
½ biji jus limau nipis
½ sudu makan garam
3 sudu teh serbuk kunyit
BAHAN-BAHAN:
1 sudu makan minyak sapi
6 tangkai cili kering
2 kuntum bunga cengkih
1 sudu makan biji ketumbar
½ sudu makan lada hitam
½ sudu makan jintan manis
¼ sudu makan halba
¼ sudu makan jintan putih
1 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
2cm halia
BAHAN LAIN:
3 sudu makan minyak sapi
2 tangkai daun kari
1 kuntum bunga lawang
5 biji buah pelaga
1/2 sudu makan serbuk cili
2-3 sudu teh vellam (gula perang)
Garam secukup rasa
Sedikit hirisan daun ketumbar
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
#majalahrasa #rasashare #chettinadgheechicken #minitekspress #resipi #resepi #recipe #ingatmakaningatrasa
