Jaggery In Winters: सर्दियाँ आते ही हर घर में गुड़ और तिल की खुशबू फैल जाती है।
कहीं गजक बन रही होती है, कहीं तिल-गुड़ के लड्डू, और कहीं रेवड़ी की मिठास!
पर क्या आपने कभी सोचा है कि आखिर सर्दियों में ही गुड़ और तिल खाने की सलाह क्यों दी जाती है?
आज हम इसी का जवाब ढूंढेंगे — आयुर्वेदिक, वैज्ञानिक और पारंपरिक तीनों नजरिए से।
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