Recette Dessert
Envie de combiner deux petits-déjeuners gourmands en un seul ? Ces pancakes façon cinnamon roll sont faits pour les amoureux de cannelle et de douceurs ultra réconfortantes ! Moelleux à souhait, parfumés à la cannelle et nappés d’un glaçage fondant au fromage frais, ils transforment n’importe quel matin en moment cosy et ultra gourmand.
Faciles à préparer et encore meilleurs tièdes, ils font sensation pour un brunch maison ou un goûter généreux. À tester d’urgence si vous aimez les cinnamon rolls… ou juste les pancakes qui sortent de l’ordinaire ;)
Ingrédients:
La pâte à pancakes:
- 200 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique (bicarbonate)
- 2 c. à soupe de sucre (optionnel)
- 1 c. à café de sel
- 3 œufs
- 3 c. à soupe d'huile
- 20 cl de lait (entier/demi écrémé/écrémé)
La garniture à la cannelle:
- 70 gr de sucre roux
- 70 gr de beurre doux, fondu
- 6 gr de cannelle moulue (2 c. à soupe)
Le glaçage:
- 25 gr de fromage frais
- 20 gr de sucre glace
- 1 c. à soupe de lait (entier/demi écrémé/écrémé)
- 1/2 c. à café d'extrait de vanille
Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/pancakes-facon-cinnamon-roll-pour-les-amoureux-de-cannelle-fid-1597440
