Le local est-il devenu le nouveau moteur de croissance de l’alimentaire français ? 🇫🇷🌱
• 🛒 Marché local/régional : +40 Md€ entre terroir, circuits courts, bio et MDD « terroir ».
• 👨🌾 Opportunités : souveraineté alimentaire, relance des TPE/PME, quête de qualité & traçabilité.
• ⚠️ Fragilités : prix, fidélité instable, saisonnalité, logistique éclatée, transmissions menacées.
• 🧺 Tendances : Grand Frais & multifrais, commerces spécialisés, bio engagé, épiceries de terroir, supermarchés coopératifs, halles gourmandes.
• 🌐 Montée en puissance : circuits courts et e-commerce pro (Pourdebon, BienManger).
• 🎯 Enjeux 2027 : compétitivité, crédibilité, fidélisation, parts de marché GSA vs spécialistes.
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