İstanbul’da “Gıda ve Su İsrafını Önlemek, Geleceği Sahiplenmek” temasıyla düzenlenen Yüksek Düzeyli Tarım ve Orman Bakanları Paneli’ne katılan Emine Erdoğan, dünyaya çarpıcı mesajlar verdi.
En dikkat çeken rakamlar ve uyarılar:
- Her yıl 1,3 milyar ton gıda çöpe giderken, 700 milyondan fazla insan açlık çekiyor.
-190 milyon çocuk açlıktan gözü kararıyor, beş yaş altı ölümlerin neredeyse yarısı açlıktan!
- İsraf edilen gıdanın sadece dörtte biri bile kurtarılsa, dünyadaki tüm aç insanlar doyurulabilir.
- Çöpe giden gıdalar için temiz su kaynaklarımızın %25’ini harcıyoruz.
- Bir dilim ekmeği çöpe atmak = 40 litre, bir elmayı çürütmek = 822 litre su israfı demek!
Emine Erdoğan:
“Bugün sofrada yer kalmadığı için çöpe attığımız yemek, Gazze’de, Yemen’de, Sudan’da bir çocuğun hayalini çalıyor. Bu artık bireysel değil, sistemsel bir sorundur. Değişim evlerde, sofralarda, alışkanlıklarda başlayacak.”
Türk mutfağına övgü:
“Geleneksel Türk mutfağı başlı başına atıksız bir manifesto. Yere düşen ekmeği öpüp başa koymak, kırıntıya basmamak bizim medeniyetimizin şifresidir. Bu mirası dünyaya örnek gösteriyoruz.”
Sıfır Atık hareketinin geldiği noktayı da vurgulayan Emine Erdoğan, 2026’da Türkiye’nin ev sahipliği yapacağı COP31’in küresel dayanışmanın dönüm noktası olacağını söyledi.
Panele 14 ülkeden 16 bakan, 36 ülkeden 143 temsilci ve FAO, IFAD gibi kuruluşlar katıldı.
Bir lokma ekmek, bir damla su… Geleceği kurtarmak bizim elimizde! ♻️🇹🇷
